谷六/イル・チェントリーノ西村沙希のおすすめ【夏の日常に寄り添う6本セット】
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谷六/イル・チェントリーノ西村沙希のおすすめ【夏の日常に寄り添う6本セット】

¥19,536

¥17,583 税込

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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています

【おすすめ人のご紹介】 「イル・チェントリーノ 」で勤める、西村沙希です。(ルーヴァさんも同じ"西村"さんなのでフルネームで) 空堀商店街の近く、古民家をリノベーションしたお店です。お料理はイタリア郷土料理をベースにアレンジし、モダンに表現。一皿一皿に合わせたワインペアリングもオススメです。 【今回のセットのおすすめ内容】 何気ない日常に、家族や友達とワイワイする日に、ワインがあればより楽しい時間になる♪これから暑くなる季節にオススメワインを選びました。 【セット内容】 <①白 マルケ州> パッセリーナ / タヴィニャーノ ブドウ品種:パッセリーナ100% レモン、グレープフルーツに白い花といったフレッシュな香りが魅力的。 ☆暑くじめっとしたところから家に帰ってきてコレを開けると、癒される~。後味にやや複雑さもあり、スルスル飲んでしまう。 <②白 トレンティーノ・アルトアディジェ州> カンコール / チェンブラ ブドウ品種:リースリング100% 青りんごや白桃、ムスクの香り。しっかりした旨味とミネラルを感じます。 ☆選んだ中でこれだけが北のエリア。標高が高いところで造られているせいか、飲めば涼やかな風が吹いてきそうなイメージで選んでみました。 <③ロザート カラブリア州> チロ・ロザート / リブランディ ブドウ品種:ガリオッポ100% イチゴっぽいチャーミングな香りの辛口ロザート。 ☆合わせられるお料理の幅は広いですが、夏の暑さを吹っ飛ばすピリ辛のお料理と相性ピッタリ。サラミと一緒にアぺリティ―ヴォとしても◎ <④赤 アブルッツォ州> アイレス / フォッソコルノ ブドウ品種:モンテプルチアーノ100% 濃い色合い、プラムやダークチェリーといった果実味に、キレイな酸が乗っています。 ☆『赤が飲みたいけど、重すぎるのは嫌なぁ』という時にぜひ。ワイン単体でも、普段の食卓にも気軽に合わせられます。 <⑤赤 トスカーナ州> ボッロ・デル・ディアボロ / オルマンニ ブドウ品種:サンジョヴェーゼ100% 熟したベリーの味わい、タンニン、酸味が滑らかに溶け込んだ、凝縮感溢れる1本。 ☆ガツンとした肉料理と合わせたい!余れば食後のチーズと合わせても良いし、2日目の開いた味わいを楽しむも良し。 <⑥リキュール カンパーニア州> リモンチェッロ / プロフーミ・デッラ・コスティエーラ 原材料:アマルフィ産レモン 清々しいレモンの香り、甘味と苦み。冷凍庫で保存してくださいね。 ☆食後酒としてストレートはもちろん、ソーダで割っても良し、シャーベットにかけたりしても◎ちびちび飲んでるつもりが。。。気づけば無くなっちゃうヤツ。 【店舗詳細】 イル・チェントリーノ www.il-centrino.com 大阪市中央区瓦屋町1-2-2 地下鉄長堀鶴見緑地線「谷町六丁目」または「松屋町」より徒歩5分